Salade tiède croûtons et poulet

Le bon appétit d’Etienne Pichault

Salade tiède croûtons et poulet. En peignoir noir sur son divan blanc, il a coupé son téléviseur couleur. Tout se déglingue, tout se détraque, c’est la catastrophe. Guerres et misère sont les mamelles de la terre. Un apéro illico pour digérer tout ça. Faudrait une révolution, mais par où commencer ? D’abord déboucher ce cruchon de Chinon. Plop ! Beau petit nez de fruits rouges, charpenté comme la victoire de Samothrace, ample et souple en bouche, une merveille pour chasser les démons de la tête. Dring ! Dring ! Chante la sonnette de la porte d’entrée…

− Bonsoir voisin, j’ai un problème…
− Je vois que vous n’avez plus de soutif et je n’en ai malheureusement pas à vous prêter…
− Faites pas l’idiot…
− Ah, je comprends, Femen ?
− Yes man… Que lisez-vous ?
− Je lis…VIRE TA RE-SO-LU-TION
− Je suis désespérée, ça fait deux heures que je m’applique devant mon miroir à écrire « vive la révolution » et voilà ce que ça donne, impossible à faire et demain c’est journée d’action, alors…
− Alors, je suppose que vous comptez sur moi…
− Oh oui ! Vous êtes trop chou…
− Et si on prenait des forces avant la bataille, je n’ai encore rien avalé aujourd’hui…
− Moi itou, vous avez quoi dans votre frigidaire ? Dans le mien j’ai un blanc de poulet, une salade frisée et un morceau de roquefort…
− Je me charge du reste…

Il lave, essore et dispose la frisée dans un saladier. Dessus, quelques rondelles d’œufs durs, de tomates et d’oignons et le roquefort… Dans une poêle, elle fait revenir les dés de poulet fermier et dans une autre des croûtons de pain frottés d’ail… « Tenez, enfilez ce t-shirt, pour les spitures… ». Dans un grand bol, la vinaigrette : moutarde, huile d’olive, une gousse d’ail pilée, persil, vinaigre balsamique, deux cuillères de yaourt, sel et poivre.

− C’était délicieux, c’est le moment de passer à l’écriture…
− Si on agit maintenant, demain matin, ça sera effacé…
− Donc − Donc on devrait remettre à demain et je devrais rentrer chez moi….
− Mais − Mais je n’ ai aucune envie de traverser le palier…
− Alors − Alors, je dors ici et on écrit demain à l’aube…

Le lendemain… − Bien dormi − Oh oui !

− Prête − Je vais prendre une douche et je suis à vous…
− Je vais chercher mes marqueurs…
− Pas indélébiles − Je ne suis pas débile − Au pinceau c’est encore mieux…
− Ok pour le pinceau…On y va…
− Hi !Hi ! Ça chatouille !
− Bougez pas trop…
− Vous faites ça bien…
− Je m’applique…
− Je le vois, vous tirez la langue…
− Voilà, c’est fini…
− Je vais voir le résultat dans la glace… C’est parfait, vous avez une écriture magnifique…
− Merci…
− Nous sommes 15 dans notre groupe de Femen, on pourrait vous engager…
− Quelle bonne idée… Scénographe, un plus sur ma carte de visite…
− Je me sauve, il est temps…
− Au revoir belle révolutionnaire, vous êtes fêlée mais je vous aime…